Nguyễn Hải Âu nạn nhân chất độc da cam - Nghệ nhân Làng nghề Việt Nam

Bờ Đậu là làng nghề truyền thống nổi tiếng với “Bánh chưng Bờ Đậu”. Ông còn là chủ nhiệm Câu lạc bộ Doanh nhân Trường Sơn, thuộc Hội Truyền thống Trường Sơn - Đường Hồ Chí Minh tỉnh Thái Nguyên. Nhà hàng của ông vừa được gắn biển “Nhà hàng Nghĩa tình đồng đội Trường Sơn”. Nằm trên ngã ba trục đường Quốc lộ 3 Thái Nguyên đi Bắc Kạn, Tuyên Quang, nhà hàng của ông rất thuận lợi và đã nhiều lần tiếp đón nạn nhân chất độc da cam, hội viên Hội Trường Sơn đi du lịch và học tập trao đổi kinh nghiệm trong công tác hội. Đây là trung tâm của Làng nghề Bánh chưng Bờ Đậu. Ông Nguyễn Hải Âu - Nghệ nhân giám đốc Doanh nghiệp cho biết:

Làng nghề này có hơn 50 hội viên, chuyên sản xuất bánh chưng các loại. Bình quân mỗi năm sản xuất 50 tấn hàng, những tháng cao điểm giáp Tết Nguyên đán có thể gói bình quân hơn 1 tấn gạo nếp mỗi ngày. Trừ chi phí có nhiều gia đình có thu nhập từ 35 đến 50 triệu/năm. Có một số gia đình gói bánh với số lượng lớn thì thu được gần 100 triệu/năm. Đây là làng nghề xây dựng được thương hiệu tiêu biểu toàn quốc.

Nhà hàng NGHĨA TÌNH ĐỒNG ĐỘI của nghệ nhân Nguyễn Hải Âu

Được gắn biển Nhà hàng Nghĩa tình đồng đội, Nhà hàng của ông sẽ là Trung tâm giao lưu của các hội viên khi đến Thái Nguyên và là nơi tạo điều kiện thuận lợi cho hội viên học nghề, tham quan và du lịch trên địa bàn.

Lưu Sỹ Mùi